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企業(yè)內(nèi)訓(xùn)課關(guān)鍵詞

KEY WORDS OF Corporate Training

培訓(xùn)地址:
關(guān)鍵字:
酒店最有效的盈利模式——服務(wù)營銷

參加對象:主管級(含)以上人員

課程費用:電話咨詢(含:講師費、稅費、教材費、會務(wù)費、拍攝費)

授課天數(shù):2 天

授課形式:內(nèi)訓(xùn)

聯(lián)系電話:400-008-4600;13382173255(Karen /鄭老師)

官網(wǎng):ricosauthenticitalian.com

微信咨詢:Karen(注明來意)

課程背景| Course Background

當今酒店有形產(chǎn)品經(jīng)營同質(zhì)化嚴重,服務(wù)營銷是最能拉開酒店競爭的有效方式。隨著生活水平的提高,客人對酒店的入住體驗要求日益嚴苛,服務(wù)營造的體驗感覺越來越成為影響客人是否入住的重要因素。酒店正在承受著繁重的經(jīng)營壓力,尋找利潤增長空間是各家酒店必須重視的經(jīng)營之道。
本課程采用大量酒店現(xiàn)場拍攝照片和實發(fā)案例講述服務(wù)營銷為酒店帶來的巨大利潤。通過學(xué)習(xí)先進酒店案例,引導(dǎo)學(xué)員明白酒店的核心競爭力和利潤增長空間,幫助學(xué)員認知酒店以最為有效的方式經(jīng)營酒店,贏得客源和市場,提升酒店經(jīng)營收益。

課程收益| Program Benefits

▲實戰(zhàn)性:本課程基于老師20多年的酒店工作經(jīng)驗和對幾十家不同酒店的入住和暗訪所發(fā)現(xiàn)的問題,參考十多位資深酒店人士對酒店服務(wù)贏利點分析而講述的酒店服務(wù)營銷課題。直擊酒店服務(wù)中現(xiàn)存的問題以及因此造成的服務(wù)品質(zhì)和利潤損失,讓管理者直接看到酒店服務(wù)管理中的盲區(qū)進行改善。
▲實用性:課程采用大量的酒店場景實拍照片,實發(fā)案例和視頻進行講授。從服務(wù)營銷的多個維度分析酒店盈利點,具有精準的針對性和實用性。
▲落地性:通過分析和學(xué)習(xí)同行標桿的先進做法,討論分析有效的改進實施方法,課后即可落地實施,提升酒店服務(wù)品質(zhì)贏得經(jīng)營利潤增長。

課程大綱| Course Outline

第一講:市場競爭需要我們重新認識服務(wù)
一、認識服務(wù)的客觀價值
案例導(dǎo)入:你覺得貴嗎?
1. 服務(wù)是可以帶來高額利潤的
2. 服務(wù)價值和影響力日趨顯著
3. 服務(wù)力是服務(wù)經(jīng)濟時代核心競爭力
案例分析 : 行業(yè)標桿共同特點
案例分析 : 500強企業(yè)的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移
二、服務(wù)力是酒店的核心競爭力
1. 服務(wù)力的概念定義
2. 服務(wù)力在酒店經(jīng)營中的表現(xiàn)
3. 服務(wù)力是酒店的核心競爭力
案例分析:酒店經(jīng)營現(xiàn)狀

第二講:服務(wù)營銷是酒店重要的盈利模式
一、認識服務(wù)營銷對酒店的影響
1. 服務(wù)營銷的概念定義
2. 服務(wù)營銷為酒店帶來巨大利潤
3. 服務(wù)營銷與酒店管理重心的轉(zhuǎn)移
4. 酒店產(chǎn)品特性與服務(wù)營銷啟示
5. 啟動服務(wù)營銷背后的隱形銷售鏈
數(shù)據(jù)分享:服務(wù)營銷帶來的高收益
案例分析:隱形銷售鏈帶來的客源
二、服務(wù)營銷須圍繞客戶需求進行
1. 客戶真正購買的是什么
2. 客戶消費的“三中心”
1)以“自我認知”為中心
2)以“消費感覺”為中心
3)以“體驗價值”為中心
3. 客戶住酒店的關(guān)注點在哪里
4. 客戶消費特點帶給酒店的啟示 
1)以“認知”為中心帶來的啟示
2)以“感覺”為中心帶來的啟示
3)以“價值”為中心帶來的啟示
5. 酒店經(jīng)營模式必須圍繞客戶進行
案例分析:你購買的是什么?
圖片分享:會有人買嗎?

第三講:服務(wù)營銷在酒店接待中的具體表現(xiàn)
一、關(guān)注服務(wù)營銷——感官體驗
1. 酒店的核心文化是什么
2. 酒店的經(jīng)營本質(zhì)是什么
3. 服務(wù)營銷必須做好客戶感官體驗
4. 五種感官體驗營造客戶消費感覺
1)從視覺體驗角度如何做
2)從聽覺體驗角度如何做
3)從嗅覺體驗角度如何做
4)從味覺體驗角度如何做
5)從觸覺體驗角度如何做
5. 酒店在感官體驗方面存在的問題
照片分享:酒店場景實拍照片
二、關(guān)注服務(wù)營銷——服務(wù)品質(zhì)
1. 酒店服務(wù)品質(zhì)的具體分解
2. 酒店服務(wù)三個層級表現(xiàn)與呈現(xiàn)效果
1)責(zé)任層級表現(xiàn)
2)關(guān)愛層級表現(xiàn)
3)專業(yè)層級表現(xiàn)
3. 酒店在服務(wù)三層級中存在的問題
4. 解決酒店服務(wù)層級問題的方法借鑒
5. 這些細節(jié)實際上影響了酒店的服務(wù)品質(zhì)
1)過度服務(wù)
2)認知不對等
3)讓客人尷尬
照片分享:酒店場景實拍照片
視頻分享:上了央視的負面新聞
案例分享:先進酒店做法
案例分享:尷尬的一次入住體驗
三、關(guān)注服務(wù)營銷——增值服務(wù)
1. 規(guī)范化服務(wù)已不具備市場競爭力
2. 增值服務(wù)成為酒店的核心競爭區(qū)域
3. 增值服務(wù)在酒店服務(wù)中的表現(xiàn)
4. 增值服務(wù)為酒店帶來利潤空間
圖片分享:酒店增值服務(wù)
案例分享:增值服務(wù)帶來的利潤
四、關(guān)注服務(wù)營銷——員工表現(xiàn)
1. 員工是服務(wù)營銷最重要的交付者
2. 員工服務(wù)表現(xiàn)影響客人消費體驗
3. 員工是酒店利潤的直接創(chuàng)造者
4. 雇用員工大腦而不僅僅是雙手
5. 改善員工工作表現(xiàn)創(chuàng)造利潤空間
案例分享:一句話讓酒店損失20萬
案例分享:一句話讓酒店增加一桌餐
案例分享:一聲問候讓酒店盈利近萬元
案例分享:一個舉動讓客戶淚流滿面
數(shù)據(jù)分析:雇用雙手一年可能損失70萬
五、關(guān)注服務(wù)營銷——內(nèi)部營銷
1. 認知酒店服務(wù)利潤鏈的運行
2. 營造酒店關(guān)愛文化與氛圍
3. 員工需要足夠的服務(wù)知識儲備
4. 制定科學(xué)完善的激勵體系
5. 管理者以身作則做好內(nèi)部營銷s
情景分析:如何行動?
數(shù)據(jù)分享:酒店員工滿意度調(diào)查反饋
游戲互動:聽我說?看我做?

講師背景| Introduction to lecturers

珀菲特顧問|張云老師

講師簡介 / About the Program Leader

張云老師  高級客戶服務(wù)管理專家

10多年凱悅/喜來登服務(wù)管理經(jīng)驗

5年電力行業(yè)服務(wù)培訓(xùn)經(jīng)驗

國家高級服務(wù)接待資格證書

陜西省旅游協(xié)會職業(yè)技能鑒定所 講師/考評員

陜西省教育廳/人資和社會保障廳服務(wù)大賽評委

曾任:陜西省地方電力集團子公司     人力資源經(jīng)理

曾任:上海美豪酒店(精致商旅酒店) 培訓(xùn)經(jīng)理

曾任:某知名大型酒店(五星級)     大堂副理

擅長領(lǐng)域:服務(wù)品質(zhì)管理提升、客戶投訴管理、職業(yè)心態(tài)與素養(yǎng)、職場商務(wù)禮儀等。

長期被陜西省教育廳、人力資源社會保障廳、陜西省旅游局職業(yè)技能鑒定所等政府單位聘為特聘講師,其中《窗口人員極致服務(wù)品質(zhì)提升》、《客戶投訴管理》等課程備受歡迎,返聘率極高,受到多家企業(yè)高管的高度認可和贊許。原陜西省旅游局趙副局長說:“張老師的課程不但實戰(zhàn),而且非常實用,人好課好”。被返聘10期,并被授予“優(yōu)秀職業(yè)培訓(xùn)師”稱號。

 

實戰(zhàn)經(jīng)驗:

10多年專職培訓(xùn)工作經(jīng)歷,張老師從事企業(yè)培訓(xùn)10多年時間,認真灌輸員工職場必備服務(wù)知識和禮儀常識,有效提升企業(yè)的服務(wù)品質(zhì)和社會形象。因其務(wù)實的課程編排和真誠的經(jīng)驗分享,受到員工的一致好評和喜愛。良好的口碑吸引陜西省旅游局、陜西省教育廳、陜西省和社會保障廳等政府機構(gòu)主動尋求與老師合作在全省范圍內(nèi)進行職業(yè)素養(yǎng)、職場禮儀、服務(wù)知識培訓(xùn),至今合作十多年。

20年高星級酒店工作經(jīng)歷,張老師歷經(jīng)接待員、大堂副理、接待部經(jīng)理、培訓(xùn)經(jīng)理、人力資源經(jīng)理等崗位,從基層到管理,在服務(wù)理念、崗位技能、禮儀常識上有自己的獨特見解,→ 擔(dān)任前廳部接待期間,善于結(jié)合客人特點匹配相應(yīng)產(chǎn)品,挖掘客戶潛在需求進行二次營銷,在為客人提供更貼切服務(wù)同時為酒店盈利,有效提升酒店的住房率和平均房價,榮獲凱悅飯店前廳部“散客銷售冠軍”稱號。

→ 憑借多年國際高星級酒店所要求的服務(wù)和禮儀規(guī)范和自身良好表現(xiàn),屢次被任命接待各國家元首的抵店迎接工作和其他VVIP服務(wù),零失誤,受到領(lǐng)導(dǎo)的高度認可,被評委“喜來登優(yōu)秀雇員”。

→ 擅長幫助客人解決實際問題,化解客人投訴,重建客人對酒店的信任度,贏得客戶五星好評。獲得“優(yōu)秀管理者”、“總經(jīng)理特別嘉獎”和“省級先進工作者”稱號。

5年電力行業(yè)培訓(xùn)服務(wù)經(jīng)驗,在陜西省地方電力集團子公司期間,為集團內(nèi)各地市縣電力賓館、電力營業(yè)廳講授《窗口人員極致服務(wù)品質(zhì)提升》課程,灌輸員工服務(wù)知識和技能,有效改善和提升營業(yè)廳的服務(wù)呈現(xiàn)效果,為集團榮獲“省級先進文明單位”奠定基礎(chǔ),并被評為年度集團“管理創(chuàng)新”二等獎。在內(nèi)蒙烏海電業(yè)局講授《服務(wù)品質(zhì)提升訓(xùn)練營》課程,老師采用互動教學(xué)模式、從產(chǎn)品生產(chǎn)、管控角度引導(dǎo)學(xué)員認知服務(wù)理念、知識和技能,此次課程被領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)員高度評價為“內(nèi)容準備充分,真誠、接地氣,不忽悠人。”

 

部分成功案例:

多次應(yīng)陜西省旅游局、陜西省旅游協(xié)會邀請為全省各服務(wù)窗口人員進行《窗口極致服務(wù)和禮儀》培訓(xùn)。返聘10期。

多次應(yīng)陜西省教育廳和人力資源社會保障廳邀請為全省職業(yè)院校服務(wù)技能大賽擔(dān)任評委,為選手進行賽前輔導(dǎo)和賽后點評,并于賽后被各院校邀請為院校老師進行《服務(wù)品質(zhì)課程培訓(xùn)》培訓(xùn),返聘5。

為國家電網(wǎng)進行《窗口人員極致服務(wù)技能提升》培訓(xùn),獲得充分認可??蛻舴诫S后一次性訂購該課題培訓(xùn)5期,場場滿意。返聘6期。

為西安城墻管委會講授《窗口人員極致服務(wù)品質(zhì)提升》課程,老師針對該景區(qū)問題進行課程講述和引導(dǎo),整理、梳理服務(wù)知識及技能,管委會主任評價本次培訓(xùn)為“針對性強、實用、接地氣,確實和一些老師講得不一樣”,返聘2期。

為中國電信營業(yè)廳人員進行《窗口人員極致服務(wù)技能提升》培訓(xùn),獲得一致好評。160份學(xué)員評估近乎全部10分。學(xué)員一致反映具有很強的工作指導(dǎo)性,希望多開展此類培訓(xùn)。

▲在與西部機場集團進行《窗口人員極致服務(wù)品質(zhì)提升》培訓(xùn)溝通中,朱副總稱其已聽過機構(gòu)推薦的老師講了多期的有關(guān)服務(wù)品質(zhì)課程,跟張老師講的確實不在一個高度上。培訓(xùn)部主任也稱講述的內(nèi)容很接地氣。




培訓(xùn)課程 / Training courses

《窗口人員極致服務(wù)技能提升》

《酒店服務(wù)品質(zhì)管理與提升》

《酒店必備職業(yè)心態(tài)與技能》

《酒店升級銷售技能》

《酒店最有效的盈利模式服務(wù)營銷》

《電力人員極致服務(wù)技能提升》

《職業(yè)心態(tài)與素養(yǎng)》

《職場魅力禮儀先行》




代表性客戶 / PART OF TRAINED COMPANIES INCLUDED BUT NOT LIMITED TO

授課風(fēng)格:

理論與實戰(zhàn)相結(jié)合:張老師自身接受過美國知名品牌集團商學(xué)院有關(guān)服務(wù)知識、服務(wù)技能和禮儀常識的培訓(xùn),又從一線人員做起至管理人員,后有從事培訓(xùn)經(jīng)理多年。屬于“講我所學(xué),教我所用”型授課老師。

實用和落地相結(jié)合:張老師因做過一線工作人員,故非常注重課程講授技能在實際工作中的可操作性,避免理論高深,無法實踐;

客戶整體評價:老師授課風(fēng)格親切、自然、穩(wěn)健,內(nèi)容充實、實用、接地氣。

 

部分服務(wù)客戶:

政務(wù)服務(wù)單位:上海國際航運中心、西安城墻管委會、鄭州市高新區(qū)產(chǎn)業(yè)園、洛陽市高新區(qū)產(chǎn)業(yè)園、寶雞市窗口服務(wù)管理者集中培訓(xùn)、安康市窗口服務(wù)管理者集中培訓(xùn)、漢中市窗口服務(wù)單位管理者集中培訓(xùn)、榆林市窗口服務(wù)管理者集中培訓(xùn)、渭南市窗口服務(wù)管理者集中培訓(xùn)、楊凌農(nóng)業(yè)示范區(qū)窗口服務(wù)管理者集中培訓(xùn)、西安衛(wèi)星測控中心下屬單位等。

電力/電信行業(yè):中國大唐電力集團、中國電力投資集團、中國石油、國家電網(wǎng)、南方電網(wǎng)、中國電信、陜西省地方電力集團下屬點位、內(nèi)蒙古烏海電業(yè)局、宜川電力局、大荔電力局、漢中電力局、麟游電力局等。

其他行業(yè):中國石油、延長石油、中鐵一局、中國煤炭、建工集團、陜旅集團、陽光城集團、陜煤運銷集團、神州高速集團、信泰電子、方舟集團、經(jīng)發(fā)集團、陜西工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院、西安市第一人民醫(yī)院、西安大雁塔假日酒店、西安天域凱萊大酒店、西安海泉灣維景國際大酒店、西安天朗森柏大酒店、西安天朗時代大酒店等。

 

部分客戶評價:

張老師代表我們出去培訓(xùn)了這么多期,我不止一次聽到大家反映講得真好。你講課我是很放心的,你可以被稱為我們的“優(yōu)秀培訓(xùn)師”。

                                                    ——原陜西省旅游局趙副局長

聽了張老師講述的課程介紹,感覺全是我們的工作場景,歷歷在目,確實就是我們工作中的問題。能感覺到到張老師經(jīng)驗很豐富,一對比,確實和隔壁老師講得不一樣。

                                               ——西部機場集團朱副總經(jīng)理

張老師的課程內(nèi)容準備非常充分,很實用,接地氣,對我們工作很有幫助。可以看得出老師非常真誠,沒有忽悠我們。

                                                ——內(nèi)蒙古烏海電業(yè)局客服部主任

感謝張老師專門針對我們景區(qū)做的暗訪和授課,講的確實是我們問題,很接地氣,確實和上一位老師講得不一樣。

                                                      ——西安城墻管委會主任

張老師,接觸了幾年,我感覺你確實對我們工作很有幫助。講的都是我們的問題,對我們的啟發(fā)很多,員工也都愛聽你講課。以后有問題我們還要多向您請教和溝通。

                                                 ——延安金澤酒店質(zhì)檢部李主任

張老師講得太棒了!大家注意聽,愛聽,說明您講到了他們的關(guān)注點,需求點。很接地氣,管理人員也很受啟發(fā)。

                                               ——西安廣城大酒店銷售部李總監(jiān)



服務(wù)流程

Service Procedure

  • 提交需求
  • 溝通診斷
  • 項目調(diào)研
  • 方案設(shè)計
  • 達成共識
  • 項目實施
  • 持續(xù)跟蹤
  • 效果評估

服務(wù)優(yōu)勢

Service Advantages

  • 對行業(yè)特性的深刻理解

    我們擁有幾百家各類企業(yè)的項目咨詢基礎(chǔ)、多行業(yè)數(shù)據(jù)庫、多年的行業(yè)經(jīng)驗,并對企業(yè)進行深度研究和剖析,總結(jié)出一系列深入的觀點和經(jīng)驗。

  • 豐富的案例庫及落地方案

    我們的咨詢方案的設(shè)計過程秉承“知行合一”的理念,既具備理論知識,又重視項目的實操性。經(jīng)過多年的經(jīng)驗,我們積累了豐富的案例庫,涉及18個領(lǐng)域,近千個案例,并將案例與咨詢項目完美結(jié)合。

  • 經(jīng)驗深厚的咨詢團隊

    我們的咨詢團隊分布于各大領(lǐng)域,擁有多年的業(yè)內(nèi)從業(yè)經(jīng)驗,具備豐富的企業(yè)管理實操經(jīng)驗。在定制咨詢方案前,我們會為客戶匹配多位業(yè)內(nèi)咨詢師,供客戶進行比對選擇,根據(jù)客戶需求及問題,定制化地設(shè)計咨詢方案,確保項目的順利進行。

關(guān)于珀菲特顧問

ABOUT PERFECT CONSULTANT

我們是?人才培養(yǎng)與智能制造解決方案提供商。

We are? Talent training and intelligent manufacturing solutions provider.

我們做什么?承接組織績效提升與人才學(xué)習(xí)發(fā)展業(yè)務(wù)。

What we do ?Provide organizational performance improvement and talent learning development business.

服務(wù)的客戶:世界五百強企業(yè)、合資工廠、國有企業(yè)、快速發(fā)展的民營企業(yè)、行業(yè)領(lǐng)頭企業(yè)。

Customers:Each year, we serves more than 1000 enterprises (including fortune 500 enterprises, joint venture factories, state-owned enterprises, rapidly developing private enterprises and industry-leading enterprises).

  • 2011年成立

    10年更懂你

  • 6000+

    中大型企業(yè)共同選擇

  • 600000+

    累計培訓(xùn)學(xué)員

  • 1500+

    現(xiàn)有公開課

  • 10000+

    現(xiàn)有內(nèi)訓(xùn)課

  • 800+

    現(xiàn)有在線課程

  • 20+

    輻射城市

線下業(yè)務(wù)

OFFLINE BUSINESS

  • 內(nèi)訓(xùn)課

    高層團隊引導(dǎo)工作坊

    中層管理內(nèi)訓(xùn)

    基層管理內(nèi)訓(xùn)

  • 項目咨詢

    人才梯隊建設(shè)咨詢項目

    工廠運營咨詢項目

    TTT內(nèi)訓(xùn)師咨詢項目

  • 公開課

    領(lǐng)導(dǎo)力公開課

    精益智造公開課

    個人效能公開課

線上業(yè)務(wù)

ONLINE BUSINESS

數(shù)字化搭建企業(yè)學(xué)習(xí)平臺,加速人才培養(yǎng)
功能包含:作業(yè)管理、考試管理、簽到管理、課程學(xué)習(xí)、排名管理、微課上傳、直播等
700門在線課程,任選10門課程體驗,掃碼注冊體驗


培訓(xùn)的客戶涵蓋多個行業(yè)的知名企業(yè)

PART OF TRAINED COMPANIES INCLUDED BUT NOT LIMITED TO

數(shù)字化搭建企業(yè)學(xué)習(xí)平臺,加速人才培養(yǎng)

專屬云大學(xué),一鍵部署,智能配課,千人千面

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